Zu einer gesunden Ernährung gehört auch die Verwendung von hochwertigen Ölen für die Zubereitung von Speisen in der Küche. Auch aus den Samen der Hanfpflanze kann man ein hervorragendes Hanfsamenöl gewinnen, das eine Vielzahl von Nährstoffen mit sich bringt und gut in der Küche verwendet werden kann. Wie auch andere Hanfprodukte erfreut sich Bio-Hanföl immer größerer Beliebtheit. Im Folgenden gehen wir näher darauf ein, wie das Öl hergestellt wird, welche Nährstoffe es enthält und welche Möglichkeiten es für seine Anwendung gibt.
Was ist Hanfsamenöl oder Hanföl
Bevor wir uns näher mit der Frage beschäftigen, was es mit Hanfsamenöl auf sich hat, muss zunächst geklärt werden, was Hanf ist. Die meisten Menschen wissen, dass Hanf in Zusammenhang mit Marihuana steht, verstehen aber nicht vollständig, was die Unterschiede zwischen Cannabis und Hanf sind. Ein Großteil der Verwirrung ergibt sich aus der Tatsache, dass Hanf und Marihuana beide Pflanzen in der gleichen Gattung „Cannabis“ sind. Innerhalb dieser Gattung gibt es drei Arten mit jeweiligen Unterarten. Bei Hanf handelt es sich in den meisten Fällen um eine Cannabis-Sorte, deren THC-Gehalt sehr gering ist. THC verleiht anderen Cannabis-Sorten ihre berauschende Wirkung. Daher kann man beim Konsum von Hanf davon ausgehen, dass es zu keinen psychoaktiven Nebenwirkungen kommt.
Hanföl wird durch das Pressen von Hanfsamen hergestellt, ähnlich wie Olivenöl durch das Pressen ganzer Oliven hergestellt wird. Die Hanfpflanze und ihre Bestandteile können für viele Zwecke verwertet werden. Die Hanfsamen bleiben oft als Nebenprodukt zurück, wenn sie nicht für das Pflanzen neuer Hanfpflanzen verwendet werden. Die Samen sind von einer festen Schale umhüllt, die auch zusammen mit den Samen als Hanfnuss bezeichnet wird.
Öle auf Hanfbasis – Nicht verwechseln
Es gibt eine Reihe von verschiedenen Ölen, die auf Basis der Hanfpflanze produziert werden. Hierbei ist es wichtig die Unterschiedene zwischen den einzelnen Ölen zu kennen, um das richtige Produkt für sich auszuwählen.
Hanfsamenöl ist kein CBD-Öl!
Bei den verschiedenen Ölen aus der Hanfpflanze gibt es jedoch einen wesentlichen Unterschied zwischen Cannabisöl, Hanföl und CBD Öl. Hanfsamen-Öl wird aus den Samen der Pflanze gewonnen und enthält kein THC. Es kann als Nahrungsergänzung oder zum Beispiel zum Kochen verwendet werden.
CBD Öl hingegen kann zwar auch Hanfsamenöl enthalten, es wird aber zusätzlich ein Hanfextrakt verarbeitet, welches aus den Blätter und Blüten der Hanfpflanze gewonnen wird. Darin sind viele Cannabinoide, unter anderem auch CBD enthalten. Zudem können auch Spuren von THC innerhalb der legalen Richtwerte von maximal 0,2 Prozent enthalten sein. CBD ist in Deutschland legal, sofern diese Richtwerte der EU eingehalten werden. CBD-Öl wird ebenfalls unter anderem als Nahrungsergänzung genutzt. Beim Kochen hingegen kommt es weniger zum Einsatz, da die Kosten hier viel höher als bei Hanfsamen-Öl sind.
Hanfsamenöl als Trägeröl für CBD-Produkte
Hanfsamenöl kann aufgrund seines angenehmen leicht nussigen Geschmackes auch als CBD Trägeröl für Öle und CBD Kapseln verwendet werden. Dieses Trägeröl wird dann mit Cannabidiol in Form von CBD Kristalle oder als Hanfextrakt ergänzt. Für die Extraktion kommen verschiedene Methoden zum Einsatz. Ein gängige Verfahren in der CBD Herstellung ist die CO2-Extraktion. Diese Flüssigkeit kann das CBD aus den Blättern, Blüten und Stängeln der Hanfpflanze extrahieren, sodass man ein hochwertiges Hanfextrakt mit CBD erhält. Durch die schonende CO2-Extraktion erhält man hochwertiges CBD, das man anschließend in ein beliebiges Trägeröl wie MCT-Öl oder Hanföl geben kann.
Herstellung und Gewinnung von Hanfsamenöl
Für die Gewinnung und Herstellung von Hanföl müssen zunächst die kleinen Samen geschält werden. Die gewonnenen Samen werden dann wie bei anderen Ölen auch sorgfältig gepresst. Auch hier gilt: Um die wichtigen Nährstoffe nicht zu gefährden, ist eine schonende Kaltpressung bei niedrigen Temperaturen von bis zu 50 Grad zu empfehlen. Damit kann man sichergehen, dass das Öl seine gesunden Inhaltsstoffe behält.
Inhaltsstoffe von Hanfsamenöl
Hanfsamenöl ist naturgemäß reich an Nahrungsfetten, die der Körper für die Gewinnung von Energie benötigt. Was die Nährstoffbilanz des Hanföls so positiv macht, ist der hohe Anteil an ungesättigten Fettsäuren, deren Anteil bei 70 Prozent liegt. Vor allem die mehrfach ungesättigten Fettsäuren wie Linolsäure oder Omega-3-Fettsäure und Omega-6-Fettsäure sind besonders wertvoll und gut für die Gesundheit. Omega-3-Fettsäure ist vor allem in fetthaltigen Fischen wie Lachs enthalten. Wer nicht gerne Fisch isst oder sich vegan ernährt, kann durch Hanföl trotzdem Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen. Diese Fettsäuren sollen unter anderem an der Herzgesundheit und dem Cholesterinspiegel beteiligt sein. Zudem sollen sie über eine antientzündliche und antioxidative Wirkung verfügen.
Neben den Fettsäuren enthält Öl aus Hanfsamen außerdem besonders viel Vitamin E, B1 und B2. Auch verschiedene Aminosäuren und Mineralien sind darin enthalten. Zudem verfügt es auch noch über verschiedene Spurenelemente wie Zink und Eisen. Psychoaktive Stoffe wie THC oder andere Cannabinoide sind hingegen nicht enthalten.
Wirkung und Verwendung von Hanfsamenöl
Durch die nützliche Kombination wertvoller Nährstoffe findet Hanfsamenöl viele Anwendungsgebiete sowohl für die innere als auch äußere Anwendung.
Hanfsamenöl als Nahrungsmittel
Als Nahrungsmittel wird Hanfsamenöl vor allem für die Zubereitung von Speisen wie zum Beispiel Salaten genutzt, denen es einen angenehmen, leicht nussigen Geschmack verleiht. Zudem kann es als Grundlage von Saucen, für Dips oder das morgendliche Müsli dienen. Zum Braten von Fleischgerichten oder Gemüse kann es ebenfalls verwendet werden, jedoch ist es hierfür weniger zu empfehlen.
Hanfsamenöl für die Haut
Auch für die Hautpflege eignet sich das Öl gut, da es schnell einzieht und die Haut mit Feuchtigkeit versorgt. Durch seine anti-entzündliche Wirkung kann es auch Pickel vorbeugen und Hautreizungen lindern.
Hanfsamenöl als Nahrungsergänzung für Vegetarier und Veganer
Aufgrund seines hohen Gehaltes an Omega-3-Fettsäuren können Veganer und Vegetarier das Hanföl als Quelle für eben diese Nährstoffe nutzen.
Wer sich mit dem Thema noch nicht viel beschäftigt hat und befürchtet, dass der Konsum von Hanföl illegal ist, kann beruhigt sein. Da es keine berauschende Wirkung hat, kann man es bedenkenlos in der Küche oder als Kosmetik verwenden. Die Verwendung dieses Öls ist nicht illegal, da in Hanfsamen kein THC vorkommt.
Tipps für die Verwendung von Hanfsamenöl als Speiseöl
Möchten Sie das Hanfsamen Öl als Speiseöl verwenden, sollten Sie wissen, dass die Nährstoffe durch das starke Erhitzen beim Braten verloren gehen. In dem Fall bleibt nur der nussige Geschmack, aber die Fettsäuren und Vitamine sind nicht mehr vorhanden. Daher empfiehlt es sich, das Öl zum Beispiel für ein Salatdressing zu verwenden. Auch ein paar Tropfen zu einem Quark können sehr lecker und nahrhaft sein.
Können Nebenwirkungen durch die Einnahme von Hanfsamenöl auftreten?
Zu berauschenden Wirkungen kann es nicht kommen. Allerdings kann Hanfsamenöl wie alle natürlichen Produkte Allergien und Unverträglichkeiten hervorrufen. In diesem Fall sollten Sie das Öl nicht weiter zu sich nehmen oder auf die Haut auftragen.
Worauf beim Hanfsamenöl kaufen zu achten ist
Wer Hanfsamenöl kaufen möchte sollte darauf achten, dass es kaltgepresst ist. Nur auf diese Weise sind die wichtigen Nährstoffe immer noch enthalten. Zudem sollte es von Hanf in Bio-Qualität stammen. In unserem CBD Online Shop können Sie zum Beispiel das Hanafsan Bio Hanfsamenöl kaufen. Dieses stammt aus kontrolliert biologischem Anbau.
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Wie schmeckt Hanfsamenöl?
Das Öl hat einen nussigen Geschmack.
Wie lange hält Hanfsamenöl?
Sobald das Öl geöffnet wurde und mit Sauerstoff in Kontakt gekommen ist, ist es einige Wochen haltbar. Geschlossen kann es je nach Lagerung bis zu zwei Jahre haltbar sein.
