Lecker und einfach – unser Rezept für Hanfchips
Du hast Lust deine Munchies beim nächsten Mal mit knusprigen Hanfchips zu bändigen? Dann solltest du dir unbedingt einmal unser leckeres Rezept anschauen. Für die Zutaten benötigst du:
- 75 Gramm Hanfmehl
- 25 Gramm Chiasamen
- 110 Milliliter kochend heißes Wasser
- 1 Prise Salz
- Weitere Gewürze nach Wunsch
- Etwas Erbsenmehl, falls deine Chips besonders viel Eiweiß enthalten sollen
Die Zubereitung der Hanfchips ist denkbar einfach. Verrühre einfach das Hanfmehl, die Chiasamen, das Wasser und das Salz miteinander und stelle so einen Teig her. Im nächsten Schritt rollst du diesen zwischen zwei Backpapierblättern aus und lässt die Mischung bei 170 °C ca. 20-30 Minuten backen. Nach dem Abkühlen kannst du Hanfchips kreieren, indem du kleine Stücke aus dem Teig herausbrichst. Besonders lecker schmeckt die Knabberei mit einer Käsecreme oder auch Hummus und Guacamole. Wir wünschen einen guten Appetit!
Falls du Lust auf einen passenden Drink dazu hast: Hier findest du tolle Rezepte zum Thema Cannabis trinken, wie beispielsweise Bhang, Cannabis Tee oder Cannabis Kakao.
Warum Hanfchips viel gesünder als Kartoffelchips sind
Neben Hanfsamen und Hanföl, die viele wertvolle Omega-3 Fettsäuren[1] enthalten, gehören auch Hanfchips zu den Lebensmitteln, die deinen Speiseplan bereichern können, da sie aus nährstoffreichem Hanfmehl bestehen.
Dabei enthalten die Chips zwar keine nennenswerten Mengen an Cannabinoiden (wie THC) oder Terpenen aus dem Cannabis, doch das ist hier auch gar nicht so wichtig. Vielmehr handelt es sich nämlich einfach um eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips, die ganz ohne Sonnenblumenöl auskommt. Einige Studien zeigen, dass zu viel Sonnenblumenöl zu Entzündungen im Körper führen könnte, wobei dies noch nicht eindeutig belegt ist.[2]
Auch Zucker hat in unserem leckeren Rezept keinen Platz. Zudem müssen Hanfchips nicht in Öl frittiert werden, was mit viel weniger Kalorien zu Buche schlägt. Ebenfalls interessant, für alle die auf ihr Gewicht achten müssen oder wollen – Hanfmehl enthält nur 3,1 Gramm Kohlenhydrate auf 100 Gramm, was ideal für alle ist, die eher “low-carb” unterwegs sind.[3]
Hanfchips: Lecker, gesund und schnell zubereitet
Hanfchips sind der ideale Snack und das nicht nur für Kiffer. Die Knabbereien schmecken toll, sind kalorienarm, voller Ballaststoffe und im Handumdrehen zubereitet. Wenn du also nächstes Mal Lust auf auf leckeres Knabberzeug hast, solltest du dieses köstliche Rezept dringend ausprobieren. Wir sind sicher, dass du von dieser Art des “Kochen mit Cannabis” begeistert sein wirst – und die Munchies nach dem Joint künftig mit viel besserem Gewissen befriedigen kannst. Andere tolle Edibles Rezepte findest du übrigens im verlinkten Beitrag.
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